Cours de Gestion des stocks

Un stock est une accumulation de biens
Les stocks existent aux différentes phases :
matières premières --> en-cours --> produits semi-finis --> produits finis
Le stockage immobilise des capitaux, d'autant plus que le produit est avancé dans son cycle
de production.
Pourquoi des stocks ? = arrêt dans un flux, volontaire ou subi !
stock intentionnel
- pallier les effets de la saisonnalité
- découler 2 étapes de la réalisation : fournisseur-producteur , composant et assemblage, 2
machines successives, producteur-client..
==> ces stocks peuvent être mal calculés, inutiles, entraîner des perturbations.
==> La gestion des stocks consiste à trouver et obtenir à tout moment un niveau de stock
suffisant pour répondre à la demande.
On associe un SI simultané à tous les stocks intermédiaires pour tenir compte de la
demande finale.
==> évite l'amplification des fluctuations de la demande !!!


Télécharger ce cours PDF